Alexandre VIAUD-FOULON

Passionné par la création et la transformation ou le suivi des établissements, mon métier maintenant, est d'améliorer le quotidien de chaque entrepreneur grâce à plus de 30 ans d'expérience dans votre secteur. 

Fort d'une expérience en Traiteur, Bar, Brasserie et Brasserie Haut de Gamme, Restaurant, puis en Franchise, et aussi en Discothèque et Évènementiel, je peux aujourd'hui vous accompagner dans vos travaux de conceptions ou d'aménagements. 

Après 17 ouvertures d'établissements pour différents professionnels, je peux aussi vous accompagner sur l'ensemble des réflexions, des travaux, des lancements et des contrôles Qualité et Suivis ainsi que préparer et vous assister pour les Commissions de Sécurité d' Ouverture ou Périodique.